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8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀。楽天市場】元兼 柳刃包丁 210mm 両刃 青紙1号割込み 黒打ち。刺身包丁 柳刃包丁 270mm 両刃 鍛造 黒打 八角クルミ柄 元兼 青。サイズ\r全長 約450mm\r刃長 約300mm\r幅 約元38mm～先34mm\r厚み 約元1.7mm～先1.1mm\r重さ 約165ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 \r最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。\r厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 \rこれを制作するには、非常に高い技術が必要です。 \r極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。\r製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。\rこの包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。\r\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。。MEYER サーキュロン 深型フライパン 26センチ。A397 18cm4.5L2個セット❗️パッキン寸胴汁缶4L5 L。新品未使用品　南部菊泉堂造　鉄瓶　12型刷毛目アラレ　火鉢・五徳セット。料理鍋（蓋付き) 60㎝　容量63ℓ。ミナペルホネン　ストウブ　ココットラウンド20cm。焼き芋機　ちぃ。saton］源國作　久次作　本焼　身卸し包丁　刃渡り9寸。楽天市場】世界一薄い柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）通常鏡面仕上げ。【未使用品】クィーン ２１ピースセット　アムウェイ。SHARP 水なし自動調理鍋　ヘルシオホットクック。Combiチャイルドシート　360°回転式。【新品】マック 包丁3本セット ステンレス一体成型／三徳包丁 牛刀 ペティナイフ。Amwayアムウェイ クイーン　中　フライパン　鍋　新品未使用。純銅萬代鍋27cm 島今工業　AMOR シチュー　茶碗蒸し　蒸し。【未使用・期間限定値下】柳宗理　ボウル　5点セット。【美品】ビタクラフトヘキサプライ フライパン27cm　ステンレス　無水鍋。アムウェイ クイーン 中華鍋 両手鍋 中古　網は未使用。ま*ん様 アサヒ軽金属　ゼロ活力鍋L 5.5L。りんVERMICULAR フライパン、蓋セット。【新品】Amway Queen　アムウェイ クイーン 大ソースパン。ひみみん　STAUB ラ・ココット de GOHAN Mサイズ。レミパン ブラウン & 平の蒸し台 セット。燕三 IH対応ハンドル着脱式鍋4点セット 蒸し台付 EM-032。【良品】 Vermicular IH炊飯器5合炊き ライスポット RP23A。【値下げしました】東屋　あずまや　銅之薬缶。ラスタークラフトraster craft 大フライパン　数回使用の美品です。\r\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀